إن التعرض لضوء الشمس في بيئة التجزئة يمكن أن تؤثر عبى المظهر فضلا عن مذاق وطعم المنتج.
يعد Q-Lab المعمل الرائد عالميا في معدات اختبار الاستقرار وخدمات الاختبار لصناعة الأطعمة والمشروبات. فالملونات والنكهات والعطور والإضافات الأخرى غالبا ما تكون حساسة عند تعرضها لضوء الشمس الطبيعي أو الضوء داخل المنزل. ولأن العملاء يدركون جيدا التحولات الطفيفة في المذاق واللون ونكهة الأطعمة المحببة لديهم والمشروبات، فمن المهم جدا بالنسبة للمصنعين أن يضمنوا استقرار منتجاتهم، كما أن الإضافات المستخدمة لحماية التحلل الضوئي تكون غالية الثمن لذا يجب مراعاة تجنب الاستخدام الزائد.
كم المدة التي تستغرقها المنتجات في مقاومة تحولات اللون بسبب ضوء الشمس؟ كم المدة التي تستغرقها في مقاومة ضوء التخزين الجزئي؟ هل يغير اللون من أي مصدر في نكهة المنتجات أو رائحتها؟ هل تغير أي شيء في العملية التي تؤثر على استقرار ضوء المنتج؟ لا تخمن إذا كان يمكنك أن تختبر.
يخدم Q-Lab العملاء في مجموعة من قطاعات الأطعمة والمشروبات بما في ذلك:
- ملونات الغذاء
- النبيذ والمشروبات الروحية المقطرة
- المشروبات الرياضية الملونة
- المشروبات المعبأة في زجاجات
- التعبئة الواقية
- التعبئة المجزئة
تحاكي اختبارات التجوية السريعة QUV جزء من الموجة القصيرة للأشعة فوق البنفسجية UV لمجال ضوء الشمس والذي يكون مسئولا عن التحلل الضوئي الشديد الذي يؤدي إلى هجوم متطرف على ملونات الأطعمة والمشروبات والمنكهات والعطور وتسمح للاختبار السريع أن يعيد تشكيل دورة تطوير المنتج. وتسمح منطقة التعرض الكبرى للعينة باختبار زجاجات المشروبات بحجمها الكبير. وتضيف غرفة اختبر زينون Q-SUN القدرة على عرض المواد للمجال الكامل من ضوء الشمس، وليس فقط الموجة القصيرة للأشعة فوق البنفسجية. وقد يكون هذا أمرا هاما للمواد الحساسة التي تحلل من التعرض إلى الموجات الطولية. وتسمح صينية العينة المسطحة المتنوعة في اختبار Q-SUN بسهولة اختبار المنتجات في مجموعة من الزجاجات والأوعية.
تسمح اختبارات التجوية السريعة لـ Q-Lab للعملاء أن يقوموا بإعادة إنتاج أوضاع القصور الممكنة المتعددة والتي تتضمن:
- تغير اللون أو تلاشيه
- التحميض أو تدهور النكهة
- الفقدان المرئي أو ضرر الخصائص الوقائية
في الوقت الذي تعد فيه غرف التجوية الخاصة باستقرار الضوء هي السلاح الأساسي لمحاربة قوى الطبيعة مثل ضوء الشمس والحرارة والرطوبة، فلاشيء يمكنه أن يتغلب على الشيء الحقيقي وهي اختبارات الهواء الطلق في أحد مرافق الاختبار البارزة لـ Q-Lab. وتقدم المواقع الصحراوية لـ Q-Lab في جنوب فلوريدا وولاية اريزونا الاختبار النهائي لدرجة تحمل المنتج في الهواء الطلق باستخدام الظروف الطبيعية، حيث أن العديد من منتجات الأطعمة والمشروبات تكون معروضة في الهواء الطلق في العديد من الأماكن حول العالم، كما يقدم لك التعرض الطبيعي في ولاية فلوريدا وأريزونا تأكيدا على أن اختبارات المعمل هي اختبارات حقيقية.
يعد ثبات الضوء هو المطلب الأساسي لتسميات المنتج في صناعة الأطعمة والمشروبات.
تستطيع غرف التجوية في Q-Lab أن تستوعب مجموعة متنوعة من أشكال وأحجام زجاجات المشروبات.
غالبا ما تكون الملونات أكثر المكونات غلوا في تكوين المشروبات.
يختبر معظم مصنعي الأطعمة منتجاتهم الجديدة من أجل استقرار الضوء قبل تقديمها.
لا يتم دائما عرض المنتجات في بيئة التجزئة الداخلية لذا فإن العديد من المصنعين يختبرون منتجاتهم خارج المنزل.
إن اللون هو المميز الأساسي للعديد من المشروبات الرياضية ويتم إعدادها لاختبار استقرار اللون في Q-SUN Xe-3 .